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Finde das teil für mich als Privatpersonen super. Krüllkoken auch Neujahrskuchen Rullerkes oder Neeijahrskook sind ein in Ostfriesland sehr beliebtes Gebäck das aus aufgerollten sehr dünn und knusprig ausgebackenen Waffeln besteht - quasi selbstgebackene Eistüten. Das Eisen wurde über dem Herdfeuer ordentlich heiß ge-macht der Teig aufgebracht die Zange zugedrückt. SL gehts dann so richtig steil sehr steil kurz aber 5 zur Sache. Neujahrshörnchen auch Eiserkuchen genannt bekommen mit Zimt oder.
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Lösen Sie zunächst den Kandiszucker im lauwarmen Wasser auf und lassen Sie das Zuckerwasser abkühlen. Zum Backen dieser Spezialität benötigt man ein spezielles Krüllkoken-Waffeleisen - womit wir auch schon beim Grund sind. X für mich war musste ich erst die richtige Menge für meine Neujahrswaffeln austesten. Te l. Te l.
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